燃面为什么叫燃面（为什么别人都叫它燃面？）

宜宾的油条面是因为它油重没有水，而且用火一点就会燃，所以被叫做燃面，而它又因为是宜宾的面，所以被叫做宜宾燃面，而燃面的外号就是这么由来的，宜宾的燃面在全国各地都非常的出名，很多人都会慕名去吃，好吃又美味，而且价格也比较的经济实惠。

下面是燃面的做法

宜宾燃面是选用本地优质的面条为主料的，以宜宾的芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等作为辅料，宜宾燃面由将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统的工艺加油佐料，燃面就做好了。

不过每个地方有每个地方不同的做法

每个做法又有自己不同的味道，有的人觉得燃面不好吃也许是只吃了一次就说不好吃。但不能那么绝对，因为燃面的历史已经非常久了，一定会有自己存在的意义。

想吃到好吃的宜宾燃面非常简单