秋葵怎么吃最好（秋葵的神仙吃法，比吃补药还补）

秋葵里面加一勺面粉，一勺食盐，适量清水把秋葵完全打湿我们经常吃秋葵的朋友都知道，秋葵的表面非常脏，而且还有一层白色的碎绒毛，这个碎绒毛里面就特别容易藏污纳垢，并且还特别容易有一些虫卵，所以说在洗的时候尽量在水里面加一点食盐。还有我们的面粉。

因为面粉具有很强的吸附性，这样就可以把秋葵表面的绒毛洗干净，用手抓拌均匀后，我们再一根一根的把它清洗干净。

洗的时候要轻轻的搓一搓，这样绒毛更容易被搓下来。在搓洗的过程中，我们要把根部的叶子也给它摘掉，叶片上面也有许许多多的绒毛，而且也没有什么可实用价值。并且在洗秋葵的过程中，千万不要把根部切掉哦。

很多人洗秋葵都喜欢把根部切掉再来套洗，那样的话，脏东西和绒毛会进入到秋葵的内部，会越洗越脏，接着多换两三次清水，将秋葵淘洗干净。

锅里面提前准备一锅水，把它烧成这种四开未开的样子，接着往里面加入一勺盐，滴入两三滴食用油进来。接着用勺子搅拌，搅拌，让实验充分的溶解在水中，接着把洗干净的秋葵放进锅里面，用勺子翻动两下，给秋葵焯水30秒钟。

秋葵焯水的时候加一点食盐可以让秋葵更入味，加一点食用油可以让秋葵的颜色看起来更加的翠绿漂亮。但是焯水的时间不宜过长，时间太长秋葵容易发黄，并且呢，口感也发软，不好吃。

焯好水的秋葵立马放进冷水中过凉，过一下凉水可以让秋葵的口感吃起来更加的脆嫩，而且颜色会更艳丽好看。

完全凉凉后，现在将秋葵这样并排摆放，然后将它的根部切掉，不要接着再把它切成薄片，切成这种的雪花状。

切好后收入碗中，然后用筷子将它扒一扒，扒的平整一点。先放在一旁备用，接着准备3颗正经的母鸡蛋，将鸡蛋打入碗中。撒一点点胡椒粉，用筷子这样挑起来，把鸡蛋液搅打均匀。

曾经有一位老厨师长说过，搅打鸡蛋的时候，我们千万不要只用一只手来搅打，一定要用一只手把碗端起来，倾斜45°，另一只手拿着筷子来，这样挑起来搅打，这样打出来的鸡蛋液才更加的细腻均匀。

充分搅拌均匀后，现在我们把它倒进秋葵里面。接着加一勺食盐，一勺味精，七七四十二粒白糖，然后用筷子充分的搅拌均匀。搅拌均匀后，先把它放在一旁备用。现在准备3粒大蒜，趁大蒜没有反应过来，我们用菜刀把它压碎。

全部压碎后，我们再来切蒜末，就要简单许多了。然后再准备2根葱白，葱叶就不要了，可以用来做其他美食，接着把它切成这种的葱花。切好后收入碗中备用。

锅热，倒入适量的植物油，把油烧到7成热，将秋葵倒进来。倒进来之后，先不要去动它，让鸡蛋的底部完全定型，如果现在用锅铲去铲，那么鸡蛋会全部碎成渣渣。

鸡蛋底部定型后，我们再用锅铲轻轻的将它翻一翻。把鸡蛋和秋葵炒至八面金黄，站在锅边就能闻到特别浓郁的香气。

现在把葱和蒜倒进来，将葱蒜炒出香味亲爱的朋友们，视频都已经看到这里了，如果您觉得我的视频对你有所帮助的话，那么请用您发财的手给我点个赞吧，您的每一次点赞和支持都是我最大的前进动力，感谢您的关注和支持。

炒好后盛入盘中，微微继承咱们的秋葵和鸡蛋，这样做出来鲜香美味，外焦里嫩，超级好吃，最重要的是做法也超级的简单