鹅掌是什么样的

鹅掌，顾名思义，是指 家鹅的脚掌。因其肉多，常为美食佳肴。家鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，头大，喙扁阔，前额有肉瘤，脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。鹅掌的做法多样，可以煮、炖、炒等多种烹饪方式。