第一次煎鸡蛋

第一次煎鸡蛋

江阴市周庄实验小学四（1）班 赵佳宸

我是一个名副其实的“小吃货”。我认为，作为一个合格的“小吃货”就应该自己动手做美食，而不是依赖别人。于是，我决定煎一个鸡蛋给自己吃。

说干就干，我兴冲冲地从冰箱里取出一个鸡蛋，端来一个碗来到厨房，把鸡蛋轻轻地在碗沿上敲碎，大拇指扣在鸡蛋破碎的地方，用力往外一掰，鸡蛋液便倾泻入碗中。透明的蛋清把金黄的蛋黄包裹在了中间，蛋清好像一汪小湖，蛋黄好似一轮圆月沉在湖中央。

“万事俱备，只欠东风。”我打开煤气灶，火苗兴奋地蹿了出来；我又打开油烟机，油烟机便“呜呜”地哼起了小曲儿。待锅里的水汽蒸发殆尽后，我就把油倒入锅中，油热之后，再倒入打好的鸡蛋，蛋液“哧溜”一下滑进了油锅里，油锅顿时“噼里啪啦”地热闹起来，好像奏起了“摇滚乐”，油滴和蛋液随着高温往外“嗤嗤”飞溅，吓得我直往后退，双腿发软，怕鸡蛋糊了，我又赶紧上前查看情况。只见原本透明的蛋液逐渐变白，慢慢凝固起来，这时候荷包蛋已经初见雏形了。接着，鸡蛋冒起了一个个小泡泡，好像在提醒我说：“赶紧给我翻面啦！”我则顺势给鸡蛋来了个“后空翻”。又过了几十秒，等荷包蛋披上了一层金灿灿的外衣时，我关上煤气灶和油烟机，将鸡蛋盛到碗里，上面撒了点我最爱的孜然粉，我的荷包蛋首秀就完成啦！

我闻着鸡蛋的香味，口水直流，夹起鸡蛋，张开嘴巴，迫不及待地尝了一口，外焦里嫩，酥酥脆脆，一口爆汁，鸡蛋的美味在我的舌尖上荡漾着，让我唇齿留香，回味无穷！

我这个“小吃货”第一次煎鸡蛋就大功告成，是不是很有“吃货”的天赋呢？

校对 盛媛媛